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文章出处:襄阳旺亚精密紧固件有限公司| 责任编辑:襄阳旺亚精密紧固件有限公司| 人气:h3nn| 发布日期:2024/9/28
襄阳非标紧固件厂家红糖与红糖的区别?

传统意义的红糖是由甘蔗直接做成的,而红砂糖是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品。因为制作成本低,味道、颜色接近红糖,易于规模化生产,红砂糖很快占据了红糖市场的大半江山。市面上所谓的红糖,其实大多是红砂糖。

区别:

1、红糖

甘蔗去皮、剁碎,直接榨汁。榨下来的甘蔗汁,虽然糖份高,但是依然有很多水分,这时直接用文火熬。水分蒸发后,糖的结晶就会出现。糖的颜色越熬越深,慢慢变成红糖,香气四溢。从甘蔗取汁到红糖成型,全程都是物理方法,纯手工熬制,不掺杂任何添加剂,成本和营养远远高于赤砂糖。

2、红砂糖

甘蔗榨汁后变成甘蔗汁,用磷酸、硫磺等脱水后成为白砂糖,而多次提纯后剩下,未脱色的糖渣就是赤砂糖。说白了,赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣,就是红色的白糖而已。

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